안녕하세요 영평사 산사의참맛입니다^^

장은 대한민국 전통 발효식품으로써 오래되면 오래될수록 건강에 좋은 성분이 늘어나 좋은 장이 됩니다~

실제로 10년이상 된 장류는 약으로 쓰일 정도이며 부르는게 값이고 구하기가 힘든 귀한 장입니다~

장은 오래될수록 검은빛을 돌며 수분기가 점점 줄어들어 짜지는 특징이 있습니다~

저희 전통 재래식 태양초고추장은 3~4년된 장으로 1년된 장에 비하면 검은빛이 돌고 짠 것이 맞습니다~^^;;

그래서 조리를 하실때 고추장의 양이나 물의 희석농도를 달리 하여 간을 맞추셔야 합니다~

시중에서 파는 장류는 대부분 인공조미료가 들어가 있거나 1년된 장으로 현대인의 입맛에 길들여져 있는 것이 사실입니다~

건강을 생각하셔서 몸에 좋은 전통장을 드신다고 생각하시면 좋을 것 같습니다~^^

소중한 리뷰후기에 감사드리며 1000원 적립해 드렸습니다~

새해 복 많이 받으시구요 고객님과 가족분들 모두 항상 건강하시길 기원드립니다~^^

행복한 하루 되십시요~ 감사합니다^^

[ Original Message ]

배송은 빨랐어요.포장도 유리제품이라 꼼꼼하게 왔구요.

맛이궁금해 개봉후 먹어보고 "뭐지?"했어요.

일반적으로 사먹는 익숙한 고추장맛은 아니네요ㅋ

빛깔도 붉다기 보다는 검붉은.흙장미색(?)정도

제가 매운맛을 좋아해서인지 익숙한맛을좋아해서인지는모르겠지만,솔직히 맛있는지는... 아직 잘모르겠어요ㅠㅠ

저녘에 바로제육볶음해봤는데 많이짰어요 ㅠㅠ.

좀더 요리해먹어보고,엄마께도 보여드려봐야겠어요.

익숙해져서 앗있다느껴지면 재구매할께요.